Món ăn “cháy hàng” hơn cả thịt cá, vừa ngon miệng vừa đưa cơm

Váng đậu xào thịt băm là một món ăn siêu bắt cơm và được nhiều người yêu thích.

Món ăn “cháy hàng” hơn cả thịt cá, vừa ngon miệng vừa đưa cơm - 1

Váng đậu xào theo cách này rất đưa cơm.

Nguyên liệu:

- Váng đậu (tàu hủ ky), 200g thịt băm, nửa quả cà chua, đậu Hà Lan

- Gia vị: 1 thìa nước tương, 1/2 thìa nước màu, muối, tiêu trắng và bột gừng vừa đủ

- Nửa bát nước pha bột năng.

Cách làm:

Món ăn “cháy hàng” hơn cả thịt cá, vừa ngon miệng vừa đưa cơm - 2

Ngâm váng đậu trong nước ấm cho mềm. Mẹo nhỏ là bạn nên dùng đĩa đè lên trên khi ngâm để đậu nhanh mềm hơn. Sau đó, cắt khúc vừa ăn để dùng sau.

Món ăn “cháy hàng” hơn cả thịt cá, vừa ngon miệng vừa đưa cơm - 3

Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, tiếp đến cho thịt bằm vào xào đều đến khi đổi màu, cho gia vị chuẩn bị sẵn vào. Xào đến khi thịt ngấm đều màu, thấm gia vị, có mùi thơm thì cho cà chua và đậu Hà Lan vào, đậy nắp nấu một lúc.

Món ăn “cháy hàng” hơn cả thịt cá, vừa ngon miệng vừa đưa cơm - 4

Cho đậu hũ ky đã ngâm mềm vào, xào đều tay trong khoảng 1 phút.

Món ăn “cháy hàng” hơn cả thịt cá, vừa ngon miệng vừa đưa cơm - 5

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rưới nửa bát nước bột năng vào chảo, mở lửa to và đảo đều cho đến khi nước sốt sánh lại.

Món ăn “cháy hàng” hơn cả thịt cá, vừa ngon miệng vừa đưa cơm - 6

Hoàn thành.

Phan Hạnh (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Bảo tàng Tác phẩm Hậu chiến tranh - Minh Chuyên: Sức lan toả lay động trái tim

Bảo tàng Tác phẩm Hậu chiến tranh - Minh Chuyên: Sức lan toả lay động trái tim

Sự xuất hiện “Bảo tàng Tác phẩm Hậu chiến tranh - Minh Chuyên” ở làng Thọ Lộc, xã Minh Khai, huyện Vũ Thư, tỉnh Thái Bình không chỉ là công trình về văn chương – báo chí – điện ảnh mà còn là sự độc đáo của kiến trúc ngoài trời mô phỏng một giai đoạn lịch sử hào hùng, vĩ đại nhất về chủ nghĩa anh hùng cách mạng Việt Nam và sự hi sinh đến tột cùng của dân tộc. Nơi đó đã v

Giá vàng đổ đèo cuối tuần: Tuần này ra sao?

Giá vàng đổ đèo cuối tuần: Tuần này ra sao?

Tuần qua, giá vàng biến động mạnh nhưng kết thúc không mấy tích cực, khi các nhà đầu tư Phố Wall tỏ ra dè dặt trong khi nhà đầu tư nhỏ lẻ vẫn kỳ vọng vào xu hướng tăng. Cùng lúc, giới phân tích cảnh báo về khả năng điều chỉnh nếu các dữ liệu kinh tế và quyết định lãi suất từ các ngân hàng trung ương đi theo hướng không thuận lợi cho kim loại quý.

MU cao tay “trả đũa” Brentford, bất ngờ muốn cuỗm sao trẻ sáng giá

MU cao tay “trả đũa” Brentford, bất ngờ muốn cuỗm sao trẻ sáng giá

Man United vừa thực hiện “đòn phủ đầu” hoàn hảo với Brentford, chỉ vài ngày sau khi hoàn tất thương vụ mua Mbeumo từ Brentford, “Quỷ đỏ” đã nhắm tới tài năng trẻ đang khoác áo Metz Idrissa Gueye, mục tiêu mà Brentford đã theo sát suốt thời gian qua khiến đội chủ sân Gtech Community hoàn toàn mất quyền đàm phán.