Thực đơn bữa tối 3 món đơn giản, ít béo

Mặc dù chỉ có 3 món nhưng thực đơn này lại rất tốn cơm.

Cá trắm hấp

Nguyên liệu: 1 miếng cá trắm, 1 gói mù tạt ngâm chua (tuỳ thích), 1 củ gừng, muối, rượu nấu ăn, bột năng, nước tương, đường.

Thực đơn bữa tối 3 món đơn giản, ít béo - 1

Cách làm:

- Rửa sạch miếng cá, dùng muối và rượu thoa đều để khử mùi tanh. Ướp cá với một ít muối, rượu và bột năng, xoa đều để cá thấm gia vị.

- Thái gừng thành sợi mỏng, đặt lên bề mặt miếng cá.

- Trải một lớp mù tạt ngâm chua lên đĩa hoặc xửng hấp, rắc một ít đường lên trên.

- Cho thêm 1 muỗng nhỏ nước tương (nếu có nước tương dùng để hấp cá thì càng ngon).

- Đặt đĩa cá lên xửng hấp. Hấp trong khoảng 15 phút ở nhiệt độ 100 độ C. Hơi nước nóng sẽ giúp cá chín đều và giữ được độ ngọt tự nhiên.

Tôm xào đậu bắp

Nguyên liệu: 300g đậu bắp, 100g tôm, 1 tép tỏi, rượu nấu ăn, muối, tiêu, bột năng

Thực đơn bữa tối 3 món đơn giản, ít béo - 2

Cách làm:

- Rửa sạch tôm, dùng muối và rượu thoa đều để khử mùi tanh, ướp với một ít muối và bột năng.

- Rửa sạch đậu bắp, cắt bỏ phần đầu và đuôi, cắt thành những miếng vừa ăn. Băm nhỏ tỏi.

- Đun sôi một nồi nước, cho thêm một chút muối và dầu ăn vào. Cho đậu bắp vào chần sơ qua cho đến khi đậu bắp chuyển màu xanh đậm và mềm. Vớt đậu bắp ra, ngâm vào nước lạnh để giữ màu xanh.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm. Cho tôm vào xào đến khi tôm chuyển màu đỏ hồng.

- Trút đậu bắp vào xào cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, hạt tiêu). Hòa tan một ít bột năng với nước, đổ từ từ vào chảo xào để tạo độ sánh cho món ăn. Tắt bếp, trút món ăn ra đĩa và thưởng thức.

Cải xào tỏi

Nguyên liệu: Cải ngọt, tỏi, muối, dầu ăn

Thực đơn bữa tối 3 món đơn giản, ít béo - 3

Cách làm:

- Cải nhặt và rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Tỏi băm nhỏ.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Cho tỏi băm vào phi thơm, trút rau cải vào xào nhanh tay trên lửa lớn, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi rau chín tới, tắt bếp và trút ra đĩa.

Mẹo nhỏ: Để rau cải giữ được màu xanh tươi và giòn ngọt, bạn nên xào rau muống trên lửa lớn và trong thời gian ngắn.

PHƯƠNG HẠNH (Theo Sohu)

Tin liên quan

Tin mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Lịch thi đấu đơn nam Australian Open 2026 (từ 18/1 tới 1/2 tại Úc) chính thức được công bố, hứa hẹn nhiều cuộc so tài đỉnh cao ngay từ vòng đầu. Người hâm mộ sẽ được theo dõi hành trình của các ngôi sao lẫn những tài năng trẻ đầy triển vọng.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Australian Open 2026 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Australian Open 2026 khởi tranh tại Melbourne từ 18/1-1/2, hứa hẹn mang đến cuộc đua khốc liệt ở nội dung đơn nam. Người hâm mộ đang chờ đợi những cú sốc, màn bứt phá của thế hệ trẻ và hành trình bảo vệ ngôi vương của Sinner.

Đại hội XIV của Đảng - Mốc son mở ra kỷ nguyên mới của dân tộc

Đại hội XIV của Đảng - Mốc son mở ra kỷ nguyên mới của dân tộc

Sau 40 năm thực hiện đường lối đổi mới do Đảng khởi xướng và lãnh đạo, đất nước ta đã đạt được những thành tựu to lớn, có ý nghĩa lịch sử. Điều đó khẳng định con đường đi lên chủ nghĩa xã hội là đúng đắn, phù hợp với thực tiễn Việt Nam và xu thế phát triển của thời đại.

ColosBaby Gold 2+ đạt giải thưởng “chuyên gia tin chọn” danh mục sữa công thức cho bé tại Webtretho Awards 2025

ColosBaby Gold 2+ đạt giải thưởng “chuyên gia tin chọn” danh mục sữa công thức cho bé tại Webtretho Awards 2025

Mới đây, ColosBaby Gold 2+ là sản phẩm sữa Công thức trẻ em duy nhất được vinh danh hạng mục “Chuyên gia tin chọn” trong khuôn khổ giải thưởng Webtretho Awards 2025. Đây là giải thưởng uy tín thường niên do Webtretho tổ chức nhằm tôn vinh những thương hiệu được cộng đồng người tiêu dùng và các chuyên gia bình chọn, thành tích này chính là một sự khẳng định mạnh mẽ về uy tín và chất lư

U23 Việt Nam tại U23 châu Á 2026 có xuất sắc hơn kỳ tích Thường Châu 2018?

U23 Việt Nam tại U23 châu Á 2026 có xuất sắc hơn kỳ tích Thường Châu 2018?

Vòng bảng U23 châu Á 2026 khép lại, U23 Việt Nam khiến người hâm mộ không khỏi ngạc nhiên theo hướng rất tích cực. Nếu chỉ nhìn vào vòng bảng, đội quân của HLV Kim Sang Sik thậm chí còn để lại ấn tượng mạnh mẽ hơn cả U23 Việt Nam năm 2018 – giải đấu đã đi vào lịch sử với cái tên “kỳ tích Thường Châu”.