Ra mắt chương trình đào tạo chuẩn quốc tế cho ngành F&B Việt Nam

Trong hơn 40 năm hình thành và phát triển, International Sommelier Guild (ISG) đã trở thành tổ chức đào tạo và cấp chứng chỉ Sommelier hàng đầu thế giới. Thành lập tại Hoa Kỳ từ năm 1982, ISG hiện có mặt tại hơn 40 quốc gia, giảng dạy bằng 17 ngôn ngữ, và đã đào tạo thành công hàng chục nghìn học viên, nhiều người trong số đó hiện là những Sommelier danh tiếng, chuyên gia F&B xuất sắc, và nhà quản lý cấp cao tại các tập đoàn khách sạn, ẩm thực hàng đầu toàn cầu. Sự hiện diện của ISG mang đến cơ hội vàng để chuẩn hóa kiến thức và kỹ năng cho nhân sự ngành F&B Việt Nam.

Ông Joseph Miller – Chủ tịch ISG và các đại biểu tham dự ISGVN

Phát biểu tại sự kiện, ông Joseph Miller (Chủ tịch toàn cầu của ISG) nhấn mạnh: Tại châu Á, Việt Nam là một hướng đi tất yếu và đầy cảm hứng. Văn hóa, ẩm thực nơi đây vừa sôi động, vừa đậm đà bản sắc. Ngành khách sạn và ẩm thực thì năng động, phát triển nhanh và ngày càng hướng ra thế giới. Và các bạn trẻ Việt Nam thì tò mò, đầy khát vọng, sẵn sàng cạnh tranh trên sân khấu toàn cầu.

Ông Joseph Miller phát biểu tại lễ ra mắt chương trình đào tạo

Theo triết lý “Hospitaly - first” từ năm 1982 đến nay đã có mặt hơn 40 quốc gia, đã giảng dạy hơn 17 quốc gia bằng ngôn ngữ của họ mà vẫn đảm bảo chuẩn mực quốc tế. Các ngôn ngữ hiện tại bao gồm: tiếng Anh, tiếng Bồ Đào Nha, tiếng Tây Ban Nha, tiếng Trung (cả Quan Thoại và tiếng Quảng Đông), tiếng Nga, tiếng Latvia, tiếng Thổ Nhĩ Kì, tiếng Hi Lạp, tiếng Hungary, tiếng Bulgaria, tiếng Đức, tiếng Pháp, tiếng Ả Rập, tiếng Do Thái, tiếng Nhật, tiếng Hàn, … Ông Joseph Miller cũng nhấn mạnh đến việc sử dụng giáo trình giảng dạy bằng tiếng Việt tại Việt Nam. Đây không chỉ là cơ hội giúp nhiều học viên dễ dàng tiếp cận chương trình hơn, mà còn tạo điều kiện để họ tiếp thu kiến thức trọn vẹn, thực hành hiệu quả và sớm thông thạo kỹ năng. Đồng thời, đây cũng là minh chứng cho kế hoạch phát triển lâu dài và bền vững của ISG tại Việt Nam.

Các đại biểu tham dự sự kiện International Sommelier Guild Vietnam.

Buổi tọa đàm độc quyền trong khuôn khổ của sự kiện đã quy tụ những tên tuổi uy tín để kiến tạo tầm nhìn phát triển như  ông Joseph Miller, Chủ tịch International Sommelier Guild (ISG); Ông Dawson Tan, Tổng Giám đốc Hotel Nikko Saigon; Ông Paul Võ, General Manager kiêm Head Sommelier của Nephele Restaurant, người vừa được vinh danh MICHELIN Sommelier Award 2025 và sự dẫn dắt của MC - Siêu mẫu Hà Anh. Thành công của ông Paul Võ tại giải thưởng MICHELIN là minh chứng rõ nét cho thấy nhân sự Việt Nam hoàn toàn có đủ năng lực để chinh phục những đỉnh cao chuyên môn toàn cầu khi được trang bị nền tảng giáo dục chuẩn mực.

Các ông: Dawson Tan, Joseph Miller, ông Paul Võ và siêu mẫu Hà Anh trong talkshow Exclusive Conversation.

Sự kiện ra mắt cũng như buổi tọa đàm không chỉ là một cuộc trao đổi chuyên môn mà còn là sự khởi nguồn của cảm hứng và cơ hội, mở ra một hành trình mới để thế hệ nhân sự F&B-Hospitality Việt Nam tự tin sánh vai với đồng nghiệp quốc tế.

Bài và ảnh Minh Thư - Phương Thi

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Công nghiệp văn hóa giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát huy nội lực văn hóa, thúc đẩy sáng tạo và nâng cao...